驴C贸mo hacer leche condensada casera? 馃構
驴C贸mo hacer leche condensada casera? 馃構
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隆Dulce y sabrosa! As铆 es ella, tan exquisita como te la imaginas. Sola, como acompa帽ante o como parte de una receta, la leche condensada es perfecta tal y como es, 驴t煤 qu茅 opinas? 驴Quieres aprender a hacer leche condensada casera?

La puedes encontrar en los supermercados y abastos, en presentaciones como la de lata o envases tetrapack. La leche condensada tiene ese maravilloso sabor dulce que no puede faltarte en la chicha despu茅s de clase o en el quesillo para tu fiesta.

Normalmente usamos la leche condensa para hacer postres como marquesas, donas, caf茅s y muchos otros m谩s. Aunque para muchos es muy f谩cil conseguir leche condensada, imag铆nate si te antojas un d铆a en la noche, cuando todo est谩 cerrado, de hacer un postre o simplemente comer leche condensada, 驴c贸mo haces? Simple, haces leche condensada casera.

Leche condensada casera: simple y f谩cil de hacer

No le huyas al trabajo聽 de cocinar en casa, te puedes llevar una sorpresa sacando el chef que llevas en ti. Para hacer leche condensada, 聽aproximadamente 1 1/2 taza, debes reunir los siguientes ingredientes:

  • 450 g de leche en polvo entera.
  • 620 g de az煤car blanca.
  • 200 ml de agua.
  • 1/3 de cucharadita de vainilla.

Un dato importante es que puedes cambiar la leche en polvo y el agua por 700 ml de leche l铆quida entera, pero cuidado, porque el sabor puede ser diferente.

Preparaci贸n

  1. Coloca en la licuadora todos los ingredientes.
  2. Bate por 2 minutos o hasta que se disuelva bien el az煤car.
  3. Coloca la mezcla en una olla a fuego bajo y revuelve constantemente durante aproximadamente 40 minutos o hasta obtener la consistencia deseada, recuerda que al enfriar espesar谩 un poco m谩s. No la cocines de m谩s, ya que sino tendr谩s en lugar de leche condensada casera un dulce de leche o arequipe, dependiendo de c贸mo lo llamen en tu pa铆s.
  4. Al enfriar deber谩s guardar la leche condensada en frascos limpios de vidrio y si no la vas a usar de inmediato, col贸cala en el refrigerador.

隆Listo! Divina leche condensada casera para que comas y combines con lo que quieras y cuando desees; recuerda que si la haces bien y la mantienes refrigerada, durar谩 por lo menos 6 meses.聽 As铆 que no esperes m谩s y sorprende a todos con este delicioso dulce hecho por ti, cr茅eme que todos te amar谩n al saber que hiciste leche condensada en casa.

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